Обо всём и ни о чём
Обо всём и ни о чём
Апфелькухен (Apfelkuchen) – это традиционный немецкий яблочный пирог. Это очень популярный и проверенный временем рецепт. По своей сути, он очень похож на сливовый пирог. Но яблоки, а особенно, антоновка, придают ему свой неповторимый осенний аромат. Пирог получается влажным, с насыщенным вкусом. Сейчас, в яблочный сезон, нужно пробовать разные варианты выпечки. Мы начнём с самого простого, …
А бывало, что у вас подгорел бисквит, или свернулся крем при взбивании. Или переварились макароны, или пересолили суп. Вы думали: всё пропало! Блюдо не исправить! Сразу появляются мысли, что на кухне вам не место, что кулинария – это не ваше призвание. Наверняка было такое у многих. А что тогда сказать о фиаско реальных? Посмотрим? Считается, …
Оладьи – любимейшее традиционное блюдо русской, украинской и белорусской кухонь. А слово произошло от древнегреческого слова «масло». Да, да, низкокалорийным этот десерт ну никак не назовёшь. Мы приготовим маленькие ароматные кокосовые оладушки. Они отлично подойдут на завтрак. Ваши детки, наверняка, оценят. 🙂 Кокосовая мука – полезный продукт. В белках кокоса нет глютена, поэтому этой мукой …
Шоколад!!!! Лучше шоколада может быть только… много шоколада!!! 🙂 Эту сладость, поднимающую настроение, любят, наверное, все. Не все признаются в этом. 🙂 Сначала индейцы майя готовили холодный напиток из обжаренных какао-бобов с добавлением горького перца. Потом, в Европе, к началу XVII века, горький напиток превратился в горячий и сладкий. Затем, после 1828 года, научились делать твердый тёмный …
Сегодня приготовим нежный, воздушный шоколадный бисквитный торт, пропитанный мятным сиропом, с шоколадным заварным кремом. Этот тортик можно считать базовым для начинающих. Готовится он совсем легко. И не пугайтесь большого количества шагов (это чтобы всем всё было понятно)! Рецепт бисквита на кипятке – это основа множества разнообразных тортов. Приготовленный таким образом бисквит получается ровный, воздушный и …
Предлагаю рецепт приготовления кунжутного печенья. Проще рецепта, наверное, не существует 🙂 Я не преувеличиваю! Ведь эти ароматные печенюшки очень легко сможет сделать даже тот, кто никогда ничего не готовил. И их можно готовить вместе с детьми. А назвать их можно «Сезам, откройся!» Ведь кунжут еще имеет второе название: сезам. Еще это печенье можно приготовить (на …
Клюква и брусника – две очень похожие лесные ягоды: внешний вид, целебные свойства, вкусовые качества. Эти чудесные ягодки любят во всём мире и уже много веков. Они заслуживают о себе отдельного рассказа! Это настоящий, проверенный учеными и нашими предками «суперфуд». Кто из них полезнее, кто победитель? О названиях: Латинское название клюквы: «oxycoccos» – от греч. …
Сырники – это, наверное, самое любимое блюдо, как русской, так и украинской, белорусской, молдавской кухонь. Так же их называли творожниками. В наши дни, наверняка, все при слове «сырники» представляют маленькие лепёшечки из творога с небольшим количеством муки, обжаренные в масле. Говорят, что сырники (с малиновым вареньем) любимое блюдо императора Николая II. А вот какой интересный …
Любителям домашних заготовок посвящается эта статья! Есть рецепты заготовок на зиму, которые «улетают» первыми. Это самая любимая в нашей семье закуска. Лечо – это традиционное блюдо венгерской кухни. Рецептов приготовления великое множество. Лечо – это дольки болгарского перца в томатном соке. По этому рецепту я готовлю уже больше десяти лет. Я немного откорректировала первоначальный рецепт. …
Плывём на «лодочках» к сердцу мужчин 🙂 Это блюдо элементарно просто. Внешний вид – выше всяких похвал. Идеально подходит для романтического ужина при свечах. Сочетание мясной начинки с кабачками и сыром – или сразу влюбляешься, или равнодушен навсегда 🙂 Но это блюдо, запеченное в духовке, стоит попробовать приготовить хоть раз. Здесь простор для ваших экспериментов, …
