Это легендарный американский сливовый пирог («Plum torte new york times»). Его популярность и в Америке, и уже у нас, в России, просто зашкаливает. Наверняка, уже каждая вторая хозяйка его готовила. Только ленивый не писал об истории возникновения и публикации этого рецепта в газете «The New York Times». На сайте этой газеты он до сих пор …
На кухне
Закуска: баклажаны с сыром
Этот рецепт закуски из баклажанов самый популярный, самый вкусный из всех «баклажановых» блюд, самый простой в приготовлении, … НО, не самый полезный 🙂 А всё потому, что в этом рецепте баклажаны нужно обжарить в масле и добавить немного майонеза. Поэтому, тем, кто на диете, рекомендую не злоупотреблять :), но немного побаловать себя можно 🙂 Закуска …
Шарлотка сливовая
Хочется сладенького? Мечтаете о торте, но боитесь, что долго, сложно, затратно… а вот и нет! Приготовим очень простой тортик (проще не бывает): сливовую шарлотку. Это не классический рецепт шарлотки, а упрощенный вариант, который был придуман в СССР. Мы, чуть позже, вернёмся к теме шарлотки и приготовим традиционную английскую, которая похожа на пудинг. Не думайте, что …
Баклажаны запеченные «Жар-птица»
Баклажаны очень популярны в восточной кухне. На Востоке баклажаны называют «овощем долголетия», потому что они очень полезны для сердечно-сосудистой системы. В баклажанах содержится большое количество витаминов группы В, а также калий, кальций, фосфор, железо. Особенно полезны баклажаны пожилым людям (калий полезен для работы сердца) и тем, кто хочет снизить вес (содержатся вещества, расщепляющие жиры). Существует …
Творожная запеканка с фруктами
Лето… много фруктов… самое время подпитать организм витаминами! Предлагаю вам пошаговый рецепт творожной запеканки. Блюда, приготовленные в духовке, всегда невероятно ароматны и полезны. Добавим сезонные фрукты! Варьируйте, используйте те, которые есть у вас. Я добавила абрикосы, сливы и персики. Мы уже ранее говорили, что существуют базовые рецепты, научившись их готовить, можно составлять разнообразное полноценное меню. …
БОРЩ . Два рецепта: кубанский и простой
Борщ – это всего лишь разновидность супа красного цвета. Готовить его не сложно. НО!!!… это только на первый взгляд. Если вы хотите с кем-нибудь поспорить – спросите: «как приготовить настоящий, правильный борщ?» У каждой хозяйки, в каждой стране мира, есть свой рецепт борща, который только у нее «правильный». В словаре В.И.Даля: «борщ – это род …
Ягода-малина
День малинового варенья отмечается в России 16 августа! Отметим? А вы знали, что малина содержит аж два вида спирта: винный и изоамиловый 🙂 Повод собраться!.. 🙂 и поговорить об этой восхитительной ягодке! Ну, конечно же, в ягоде-малине содержится множество полезностей: витамины (С, А, В), сахара, кислоты… всё-всё полезное! Ее используют при лечении простуды, гриппа. А …
ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА. Лучшие рецепты домашних заготовок.
Черная смородина – растение, в котором полезны и ягоды, и листья, и почки. Ягоды содержат витамины (С, А, В, Р, К), сахара, кислоты, микро- и макро- элементы. Черная смородина применяется для лечения и профилактики многих заболеваний. Ягоды содержат большое количество витамина С. В разных источниках приводятся разные цифры по содержанию витамина С в черной смородине: …
ПЛОВ – пальчики оближешь!
ПЛОВ – блюдо восточной кухни, его готовили еще в древности, а Авиценна считал плов лечебным средством. Упоминание о плове есть в памятнике средневековой арабской и персидской письменности – «Тысяча и одна ночь». Плов – это национальное блюдо жителей Средней Азии. Плов готовят во всех странах мира. Естественно, за столько веков и, учитывая такую обширную географию, …
ТОРТ “СНИКЕРС”
Оригинальный рецепт торта “Сникерс” – ну, конечно же, с арахисом!!! Но я сделала свой вариант – с грецкими орехами. Выбор – за вами! Можете пробовать разные варианты. Торт получился очень воздушный, несмотря на то, что тесто песочное. Но и насыщенный, калорийный! Абсолютно не для тех, кто на диете 🙂 Рецепт мне посоветовала знакомая из Калининграда, …