рецепт

Ну кто не любит вареники??? Считается, что это традиционное украинское блюдо. Но их готовят с древности, и в России, и в Польше, Беларуси, Прибалтике, Италии, Китае. Отличаются они начинками, формой и названиями. Я думаю, что вареники произошли от галушек. Галушки – это тоже традиционное украинское блюдо. В воде отвариваются кусочки теста. Скорее всего, они появились …

Форшмак из сельди считается традиционным блюдом еврейской кухни. А слово форшмак – немецкое (Vorschmack «закуска»). Считается, что блюдо было заимствовано из восточно-прусской кухни. Распространено в Германии, Польше, Швеции, Финляндии. Так называют горячую закуску из жареной или запеченной сельди. В русской кухне подобное блюдо называется «тельное». Готовится и варёным, и жареным. А в еврейской кухне форшмак – …

Имбирное печенье – от одного названия поднимается настроение. А если вы «услышите» этот аромат, то сразу ощутите вкус праздника, сказок. Ведь во многих странах Европы и в США пряники, пряничные домики и имбирное печенье – это символ Рождества. Самое популярное там печенье – в виде пряничного человечка. А самый большой в мире пряничный человечек был …

Драники, по своей сути – это картофельные оладьи. Их обожают, практически, во всех странах мира. Ведь это элементарно просто и восхитительно вкусно!!! А название драники, к которому мы привыкли,  пришло к нам из белорусской кухни (дранікі, от слова «драць» —  тереть, обдирать слоями на тёрке). Посмотрите, какая великолепная работа фотографа Ирины Приходько. Так аппетитно!!!! 🙂 В …

Выход императора!!! Торт «Наполеон»!!!  В нашей семье это любимец. Готовить этот торт не быстро, поэтому он не частый гость. А зря! Это вкус детства, сказок, чудес!!! И ведь совсем ничего необычного: слоёное тесто и заварной крем. Но сколько способов приготовления. Рецептов множество. Я хочу вам предложить рецепт, по которому я пеку этот торт со школьных …

Поднимем градус праздничного настроения 🙂 Наполним бокалы!!!Конечно же, самый новогодний напиток – это шампанское. А вот коктейли украсят, согреют и разнообразят праздничный стол. Дети будут в восторге от молочных и фруктовых безалкогольных! А взрослым добавим капельку  чего-нибудь покрепче. Уютный вечер с книжкой и эгг-ногом – это ли не сказка? А после катания на коньках или …

“Нет шоколада – нет завтрака!” (Чарльз Диккенс) Время наслаждения!!! Приготовим вместе изысканный, восхитительный, волшебный горячий шоколад. И пусть на улице холод, ветер, снег… Чашечка шоколада согреет и поднимет настроение.  Его любят все: и детишки, и гламурные девушки, и брутальные мужчины, и бабушки/дедушки. Это всеобщий любимец!!! Да, да, да!!! И вот только один минус в этом …

Слышите?.. звенят бубенцы… Рождество скоро!!!! Давайте создавать праздничное настроение. Светящиеся гирлянды, запах сладкой выпечки… Штоллен (нем.: Stollen) – это традиционная немецкая рождественская сладкая выпечка. В тесто добавляется большое количество сухофруктов, орехов, цукатов, иногда марципан, мак. А после выпечки промазывается большим количеством растопленного сливочного масла и посыпается сахарной пудрой. Это очень плотная, тяжелая выпечка, традиционно из дрожжевого …

Тыква – и вкусная, и красивая, и полезная. Но, как ни странно, одна половина людей ее всячески почитает, а вторая – терпеть не может. Будем надеяться, что ее сторонников будет становиться больше. Ведь  она приносит пользу нашему организму. Ее используют в лечебно-профилактическом и детском питании. Главная ее ценность – это нормализация работы органов пищеварения. Она …

Квашеная капуста – это продукт, который получается при молочнокислом брожении капусты. Это национальное блюдо в России, Европе и Азии. Квашеная капуста очень полезна для здоровья!!! Она способствует нормализации микрофлоры кишечника, правильному пищеварению, укрепляет иммунитет, повышает устойчивость организма к различным инфекциям. А еще она помогает похудеть! Она богата витаминами (А,В,С,К и др.), минералами (железо, цинк, магний …