Начинающему кулинару понадобится минимальный набор предметов, который станет верным помощником на кухне. Когда Вы «войдёте во вкус» процесса готовки, Вы почувствуете, что начального набора Вам не хватает. Тогда захочется рассмотреть покупку более совершенных, сложных приспособлений, облегчающих работу. Со временем, ваш инвентарь будет понемногу увеличиваться. Опытные хозяйки сами понимают, в чем им нужна помощь. Но важно …
Любимые блюда великих людей
Какое Ваше любимое блюдо? Этот вопрос очень часто задают. Задумываешься. Почему то, на ум сразу приходят блюда, которые в детстве готовила мама или бабушка. Что может быть лучше молодой отварной картошечки с румяной ароматной котлеткой? Или воздушного бисквитного тортика с заварным кремом и клубникой, а бабушкины пирожки с вишней? А дальше начинаешь вспоминать: и запеченная …
Домашние заготовки: Заморозка ягод и фруктов
Сейчас все дачники озабочены вопросом сохранения урожая ягод и фруктов. Любители домашних заготовок консервируют, засушивают, часто используют способ заморозки ягод и фруктов. Морозилки у всех не резиновые, поэтому, для экономии пространства ваших морозильных камер предлагаю маленький совет. Из ягод или фруктов сделайте пюре – удобнее блендером, или можно через сито. Косточки (например, у малины, крыжовника …