Warning: preg_match(): Compilation failed: quantifier does not follow a repeatable item at offset 1 in /var/www/u1093614/data/www/hudsonlife.ru/wp-includes/class-wp.php on line 234

Warning: preg_match(): Compilation failed: quantifier does not follow a repeatable item at offset 1 in /var/www/u1093614/data/www/hudsonlife.ru/wp-includes/class-wp.php on line 235

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/u1093614/data/www/hudsonlife.ru/wp-includes/class-wp.php:234) in /var/www/u1093614/data/www/hudsonlife.ru/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
Архивы яблоки - HUDSON LIFE https://hudsonlife.ru/tag/яблоки/ Обо всём и ни о чём Thu, 12 Aug 2021 09:44:41 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 https://hudsonlife.ru/wp-content/uploads/2020/07/cropped-fon1-1-32x32.jpg Архивы яблоки - HUDSON LIFE https://hudsonlife.ru/tag/яблоки/ 32 32 Цветаевский яблочный пирог. https://hudsonlife.ru/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%b5%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%8f%d0%b1%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3/ https://hudsonlife.ru/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%b5%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%8f%d0%b1%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3/#respond Wed, 28 Oct 2020 19:07:40 +0000 https://hudsonlife.ru/?p=2451 Знаменитый цветаевский яблочный пирог! Все о нём слышали. И кто пробовал, тот знает, что он безумно вкусный. А вот кто автор рецепта – это загадка. Говорят, что Марина Ивановна Цветаева никогда его не готовила. По какой причине он называется именно так – существуют только догадки. Есть мнение, что этот пирог пекли в семье Цветаевых. Предлагаю …

Сообщение Цветаевский яблочный пирог. появились сначала на HUDSON LIFE.

]]> Знаменитый цветаевский яблочный пирог! Все о нём слышали. И кто пробовал, тот знает, что он безумно вкусный. А вот кто автор рецепта – это загадка. Говорят, что Марина Ивановна Цветаева никогда его не готовила. По какой причине он называется именно так – существуют только догадки. Есть мнение, что этот пирог пекли в семье Цветаевых. Предлагаю приготовить его вместе со мной. Вкус вас порадует, поверьте! Несладкое песочное тесто в сочетании с ароматными яблоками в нежнейшем креме – ммм… божественно!!!! Наслаждаемся кусочком пирога, чашечкой чая и стихами Марины Цветаевой.

Цветаевский яблочный пирог

цветаевский яблочный пирог
Ингредиенты (на форму 22см):

Тесто:

  • Мука – 160г
  • Сливочное масло – 100г
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1ч.л.

Начинка:

  • Яйца – 1шт
  • Сахар – 200г
  • Сметана – 200г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Яблоки – 3 шт (большие, кислые и сочные)
Приготовление:
ШАГ 1

Масло растопить на медленном огне. Охладить.  Муку просеять через сито, вместе с разрыхлителем, в миску горкой. Добавить масло и сметану. Перемешать. Замесить мягкое, эластичное тесто.

ШАГ 2

Тесто выложить в форму, застеленную бумагой. Руками разровнять тонким слоем, сформировать бортики. Вместе с формой поставить в холодильник. Включить духовку на 180°. И займёмся начинкой.

ШАГ 3

Перемешать венчиком яйцо с сахаром, добавить ванилин, муку и сметану. Перемешать до однородного состояния. Почистить яблоки и нарезать тоненькими дольками. Лучше всего подойдут яблоки сорта “Антоновка”.

ШАГ 4

В форму на тесто положить нарезанные яблоки, залить кремом. Поставить в разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета, примерно 45 минут. Пирог должен полностью остыть в форме!

Цветаевский яблочный пирог готов! А для сравнения, попробуйте приготовить и немецкий яблочный пирог. Расскажите нам, какой из них вам понравился больше.

Приятного аппетита!!!

Под лаской плюшевого пледа
Вчерашний вызываю сон.
Что это было? — Чья победа? —
Кто побежден?

Все передумываю снова,
Всем перемучиваюсь вновь.
В том, для чего не знаю слова,
Была ль любовь?

Кто был охотник? — Кто — добыча?
Все дьявольски-наоборот!
Что понял, длительно мурлыча,
Сибирский кот?

В том поединке своеволий
Кто, в чьей руке был только мяч?
Чье сердце — Ваше ли, мое ли
Летело вскачь?

И все-таки — что ж это было?
Чего так хочется и жаль?
Так и не знаю: победила ль?
Побеждена ль?
(М.И.Цветаева)

Сообщение Цветаевский яблочный пирог. появились сначала на HUDSON LIFE.

]]> https://hudsonlife.ru/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%b5%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%8f%d0%b1%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3/feed/ 0 АПФЕЛЬКУХЕН – немецкий яблочный пирог https://hudsonlife.ru/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82-%d0%b0%d0%bf%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%b5%d0%bd-%d1%8f%d0%b1%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3/ https://hudsonlife.ru/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82-%d0%b0%d0%bf%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%b5%d0%bd-%d1%8f%d0%b1%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3/#comments Mon, 26 Oct 2020 12:23:37 +0000 https://hudsonlife.ru/?p=2422 Апфелькухен (Apfelkuchen) – это традиционный немецкий яблочный пирог. Это очень популярный и проверенный временем рецепт. По своей сути, он очень похож на сливовый пирог. Но яблоки, а особенно, антоновка, придают ему свой неповторимый осенний аромат. Пирог получается влажным, с насыщенным вкусом. Сейчас, в яблочный сезон, нужно пробовать разные варианты выпечки.  Мы начнём с самого простого, …

Сообщение АПФЕЛЬКУХЕН – немецкий яблочный пирог появились сначала на HUDSON LIFE.

]]> Апфелькухен (Apfelkuchen) – это традиционный немецкий яблочный пирог. Это очень популярный и проверенный временем рецепт. По своей сути, он очень похож на сливовый пирог. Но яблоки, а особенно, антоновка, придают ему свой неповторимый осенний аромат. Пирог получается влажным, с насыщенным вкусом. Сейчас, в яблочный сезон, нужно пробовать разные варианты выпечки.  Мы начнём с самого простого, но безумно вкусного. Этот яблочный пирог сможет приготовить даже начинающий кулинар. Приступим!

Апфелькухен

апфелькухен готов!
Апфелькухен
Ингредиенты (на форму 28см):
  • Сливочное масло – 250г.
  • Сахар – 250г.
  • Яйца – 5шт
  • Мука – 350г
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Яблоки – 5-6шт (среднего размера)
  • Сахарная пудра – для украшения.
Приготовление:
ШАГ 1

Сливочное масло (хорошо размягченное) взбить с сахаром, яйцами, ванилином. Добавить щепотку соли для улучшения вкуса.

ШАГ 2

Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить в масляно-яичную смесь. Перемешать лопаткой до однородного состояния.

ШАГ 3

Яблоки почистить и порезать тонкими дольками. Положить их в тесто и перемешать.  Желательно использовать кислые и сочные сорта яблок. Великолепно подходит антоновка.

ШАГ 4

Выложить в форму, простеленную бумагой. Разровнять. По желанию сверху можно посыпать корицей и сахарным песком для образования карамельной корочки. Выпекать пирог в разогретой духовке (180°) до золотистой корочки, примерно 30 минут.

Подавать апфелькухен можно теплым или холодным. Можно посыпать сахарной пудрой. Можно украсить шариком ванильного мороженого.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сообщение АПФЕЛЬКУХЕН – немецкий яблочный пирог появились сначала на HUDSON LIFE.

]]> https://hudsonlife.ru/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82-%d0%b0%d0%bf%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%b5%d0%bd-%d1%8f%d0%b1%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3/feed/ 4