Сейчас самая грибная пора. Испокон веков люди собирали лесные грибы, в них много белка, они очень питательны, заменяли мясо в пост. Припасённые грибы позволяли пережить суровую зиму, помогали в годы неурожая или войны. И, конечно же, их аромат и вкус не сравнить ни с каким другим продуктом. Но они считаются «тяжелой» пищей, т.к. плохо усваиваются …
