«Блины и поцелуи счета не любят» (народная мудрость) Вероятно, блины были самыми первыми изделиями из муки. Многие исследователи считают, что первые блины делали в Древней Греции примерно в пятом веке до нашей эры. Получается, что во всём мире блины пекут не меньше 25 веков!!! Вы только представьте, сколько рецептов блинов изобрели за это время!!! Ведь …
блины
Вот, блин, экскурсия…
Казалось бы, блины – самое русское, наше, родное, блюдо. А ведь “лепёшки” из теста готовят во всех странах мира, издревле. Не будем разбираться в истории происхождения. А только отметим, что в каждой стране есть свои традиции в их приготовлении. Сходство везде в том, что это блюдо круглой формы, из жидкого теста, жарится на сковороде. А …
РУССКИЕ БЛИНЫ. Старинные рецепты.
«Без блина не Маслена». Масленица – старинный русский народный праздник, в 2021 году: с 8 марта по 14 марта. Масленица означает проводы зимы и встречу весны. Это период подготовки к Великому посту. Но это не означает, что, в первую очередь, нужно “запастись жирком” :). За это время мы должны простить все обиды, забыть все плохое, …