яблоки

Знаменитый цветаевский яблочный пирог! Все о нём слышали. И кто пробовал, тот знает, что он безумно вкусный. А вот кто автор рецепта – это загадка. Говорят, что Марина Ивановна Цветаева никогда его не готовила. По какой причине он называется именно так – существуют только догадки. Есть мнение, что этот пирог пекли в семье Цветаевых. Предлагаю …

Апфелькухен (Apfelkuchen) – это традиционный немецкий яблочный пирог. Это очень популярный и проверенный временем рецепт. По своей сути, он очень похож на сливовый пирог. Но яблоки, а особенно, антоновка, придают ему свой неповторимый осенний аромат. Пирог получается влажным, с насыщенным вкусом. Сейчас, в яблочный сезон, нужно пробовать разные варианты выпечки.  Мы начнём с самого простого, …