из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто (базовый рецепт)

Изделий из дрожжевого теста существует великое множество. Я хочу предложить вам рецепт теста, по которому готовила моя бабушка. Это тесто подходит для печёных в духовке: пирогов, пирожков, булочек, рулетов. А также из этого теста получаются великолепные жареные пирожки. Если вы планируете использовать сладкую начинку и любите сладкое тесто, то количество сахара можно увеличить на 2-3ст.л. …

жаркое из свинины

Жаркое из свинины в сливочном соусе

Зимой очень хочется мясной, питательной пищи. Предлагаю приготовить восхитительное, ароматное блюдо: свинина с картофелем, тушеные в духовке в нежном сливочном соусе. Считается, что жаркое – это кусок мяса, тушеный в русской печи или духовке. А если добавляются овощи, то это уже гуляш. Но мы уже привыкли к названию “жаркое”! И не будем спорить о названии, …

блины

Вот, блин, экскурсия…

Казалось бы, блины – самое русское, наше, родное, блюдо. А ведь “лепёшки” из теста готовят во всех странах мира, издревле. Не будем разбираться в истории происхождения. А только отметим, что в каждой стране есть свои традиции в их приготовлении. Сходство везде в том, что это блюдо круглой формы, из жидкого теста, жарится на сковороде. А …

Как подобрать фильм на вечер

В наши дни многие люди уже научились включать на телевизоре вечером практически любой фильм, который захочется посмотреть при условии, что он уже доступен для домашнего просмотра. На каких площадках удобнее и выгоднее смотреть кино – предмет отдельного разговора. Сейчас поговорим про муки выбора – что же посмотреть именно сегодня. Давайте разберемся, какие есть сервисы, способные …

#kukolnaya_lavochka

РУССКИЕ БЛИНЫ. Старинные рецепты.

«Без блина не Маслена». Масленица – старинный русский народный праздник, в 2021 году: с 8 марта  по 14 марта. Масленица означает проводы зимы и встречу весны. Это период подготовки к Великому посту. Но это не означает, что, в первую очередь, нужно “запастись жирком” :). За это время мы должны простить все обиды, забыть все плохое, …

Типичная россиянка 2020

В конце 2020 г. РБК составил портрет типичного россиянина в 2020 году – им оказалась русская женщина по имени Наталья Смирнова. Инфографика в видео ниже. В предыдущем анализе РБК 2017 года победительницей была Елена Смирнова (ссылка). Хотя не можем удержаться, чтобы с улыбкой не вспомнить выражение о том, что бывает “ложь, наглая ложь и статистика”, …

Торт «Ход королевы»

Кофеманам посвящается!!! К чашечке кофе очень хочется сладенького, шоколадного..!!! Давайте вместе приготовим очень простой, но вкусный тортик. А так как каждая из нас Королева, то пусть торт так и называется: “Ход королевы”.  Это воздушные бисквитные шоколадные коржи с нежным сырным кремом и кофейной пропиткой. Рецепт бисквитного теста «на кипятке» – базовый. Мы уже готовили по …

Советы на автомойке

Зимой, в средней полосе, особенно часто приходится заезжать на автомобильные мойки. Собрали краткий свод полезных советов для посещения автомоек из серии “еду первый раз на автомойку”. Статья будет актуальна автомобилисткам, недостаточно опытным в этом вопросе. Полезная информация для экономии денег и бережного отношения к машине. Наибольшее распространение получили автомобильные мойки трех типов: Ручная бесконтактная мойка …

Ай да вареники!!!

Ну кто не любит вареники??? Считается, что это традиционное украинское блюдо. Но их готовят с древности, и в России, и в Польше, Беларуси, Прибалтике, Италии, Китае. Отличаются они начинками, формой и названиями. Я думаю, что вареники произошли от галушек. Галушки – это тоже традиционное украинское блюдо. В воде отвариваются кусочки теста. Скорее всего, они появились …

шашлык

Блюда на костре. Если не шашлык, то что?

Если у вас свободный день, да еще и чудесная погода, то скорее на природу!!! Что может быть вкуснее блюд, приготовленных на костре?! Шашлыки прекрасны в любое время года!!! Дамы, оставим мужчин готовить шашлык, они это умеют лучше нас. Подумаем, что можно поджарить на углях, кроме мяса и колбасок. Есть несколько очень простых и вкусных идей. …