“Или я старею и глупею, или нынешняя молодежь ни на что не похожа. Раньше я просто не знала, как отвечать на их вопросы, а теперь даже не понимаю, о чем они спрашивают” (Фаина Раневская) Роман Тургенева «Отцы и дети» сейчас, просто, скучненькая методичка, в сравнении с теми страстями, которые кипят в наше время во взаимоотношениях и, особенно, …
Русский народный календарь: НОЯБРЬ
Третий месяц осени. Грудень. Ледень. Ледовый кузнец. Листовей. Листочный. Ледостав. Свадебник. Полузимник. 1 ноября Иванов день (Перенесение мощей преподобного Иоанна Рыльского). Проводы осени, встреча зимы; Конюхов день. В этот день птицам во дворах рассыпали зерно. Ходили в гости к сватам (к родителям мужа или жены) и носили угощения. 2 ноября Артемьев день (Великомученика Артемия Антиохийского). …
ОРЕХИ. Чем полезны?
Ореховый Спас отмечается 29 августа. Это же повод полакомиться любимыми орехами. А ведь видов орехов – множество, на любой вкус!!!! О пользе орехов не говорил только ленивый. Но можно запутаться в тоннах научных данных. Так какие витамины, микроэлементы и другие полезные вещества содержатся в доступных нам орехах? Все ли они одинаково полезны? Мы попытались обобщить …
Яблочная коврижка
Вам еще не надоела выпечка с яблоками? Нет??? 🙂 Тогда предлагаю сотворить чудо: испеките яблочную коврижку. Поверьте, волшебный аромат заполонит ваш дом!!! Нежнейший песочный корж, яблочная прослойка с мёдом и шапочка хрустящего штрейзеля ! Готовить это чудо – просто и быстро! А в составе только минимум доступных ингредиентов. Рецепт моих друзей, проверенный многократно. Очень их …
Народный календарь. МАРТ
Первый месяц весны. Сухый. Протальник. Водотёк. Капельник. Свистун. Зимобор. Перезимник. Излом зимы. Позимник. Весновей. Весновка. Утро весны. Первеней весны. Зазывала весны. Огородник. Утро года. * В марте облака плывут высоко и быстро – к хорошей погоде* Сухой март – плодородие, дождливый – неурожай* Если вороны купаются ранней весной – будет тепло, кричат – будут ещё …
Ризотто с креветками
Романтический ужин в итальянском стиле – легко! Очень актуально на День Влюблённых 14 февраля. Ризотто (risotto) подходит для этого наилучшим образом. Во-первых, потому что это одно из любимых блюд жителей Италии. А итальянская кухня – божественна! Во-вторых, потому что готовится оно очень легко и быстро. А еще это блюдо полезное. Ведь в составе есть креветки, …
Народный календарь. ФЕВРАЛЬ
Третий месяц зимы. Сечень. Бокогрей. Снежень. Лютый. Вьюговей. Свадебный.Февраль (лат. Februarius – по названию обряда очищения Februa) Februus – этрусский бог подземного царства * У февраля два друга – метель да вьюга* Начало февраля погоже – жди весну раннюю, ясную* Холодный февраль – к благоприятному лету.* Длинные сосульки в конце февраля – к долгой весне.* …
Русский народный календарь. ЯНВАРЬ
ЯНВАРЬ – второй месяц зимы. Просинец зимы. Двуликий Янус. Перелом зимы. Коренная зима. Перезимье. Январь (лат. Januarius) – по имени Януса (Janus) Январь – году начало, зиме серёдка.Сухой, студеный январь – к жаркому лету.Новолуние зимой предвещает перемену погоды.Бойся январской весны. 1 января. Новый год. Великий Рождественский пост День Преподобного Ильи Муромца. В этот праздник было …
Осенний этюд
Осень… Еще одна моя осень… Еще один солнечный день… “Налетела грусть, ну, что ж, пойду, пройдусь…” Под ногами листья, как золотые монетки. Солнечные лучи бликуют, играют… Так хочется набросать этюд… “Эх, мне бы только бы это суметь… ” 🙂 Листья кружатся, танцуют под мелодии осени, которые слышны только им. Ведь все мы бежим, спешим… И …
Брускетта – итальянская закуска
Мечтаете об Италии, но не имеете возможности туда отправиться? Тогда пригласите Италию в гости на вашу кухню 🙂 Мне посчастливилось оказаться на мастер-классе в школе кондитеров “Novikov school“. Мы, под руководством шеф-повара, готовили блюда итальянской кухни. Очень хочется поделиться с вами впечатлением и рецептами. Начнём с элементарного. Брускетта (bruschetta) – это традиционная итальянская закуска. По …
Русский народный календарь: ОКТЯБРЬ
Второй месяц осени. Паздерник. Грязник. Листобой. Листопад. Замерь. Позимник. Свадебник. Зазимье. Подзимник. * Если в октябре лист с берёзы, дуба и клёна опадает нечисто – жди суровой зимы. 1 октября Арина Шиповница (Арина – журавлиный лет (отлет журавлей); Аринин день; Ирина; первое зазимье; истопница овинная, плакунья журавлиная). В этот день собирают и сушат шиповник. Считается, …
